きょう、メルマガいばらきの2012年12月号が届きました。トップ記事は、「うまいもんどころ茨城 旬の味 【ひらめ】」というタイトルでしたが、内容はれんこんについてでした。ひらめは、11月号のトップ記事でしたので、県の魚ではあっても、続けてとはいかなかったようです。
そうはいっても、ひらめは、これからが本番の時期だと思います。身ももちろんおいしいのですが、私は、不器用なのできれいにおろせずに身が残った皮を、お茶づけにするのも好きです。
きょう、メルマガいばらきの2012年12月号が届きました。トップ記事は、「うまいもんどころ茨城 旬の味 【ひらめ】」というタイトルでしたが、内容はれんこんについてでした。ひらめは、11月号のトップ記事でしたので、県の魚ではあっても、続けてとはいかなかったようです。
そうはいっても、ひらめは、これからが本番の時期だと思います。身ももちろんおいしいのですが、私は、不器用なのできれいにおろせずに身が残った皮を、お茶づけにするのも好きです。